Cuisine:: Salade Paysanne

Ce n'est plus l'été mais bon, dans un appartement surchauffé ça devrait passé ;-)

Ingrédients :

• 2 tranches épaisses de jambon blanc
• 150 g de roquefort
• 150 g de gruyère
• 18 cerneaux de noix
• 30 grains de raisin blanc
• 8 cl de crème liquide
• 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
• 3 c. à soupe d'huile d'arachide
• quelques feuilles de laitue
• sel, poivre

Préparation :

Préparez la vinaigrette en mélangeant la crème, la moutarde, l'huile, le sel et le poivre en fouettant à la fourchette puis réservez au frais.
Coupez le jambon, le gruyère et le roquefort en gros dés.
Hachez les cerneaux de noix au couteau.
Lavez et séchez les feuilles de laitue.
Coupez les grains de raisins en deux et épépinez-les.
Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et arrosez de vinaigrette
Mélangez bien et servez.