Wednesday, September 12, 2007

Brochettes tomates, concombres, mangue, mozzarella, parfumées à la vanille

Une petite soirée sympa autour d'un plat vraiment très très symptathique: des brochettes de tomates, concombre, mozzarella et mangue . Un délice: rien de bien compliqué dans cette recette, d'ailleurs je ne vous la donnerai pas puisque l'image se passe de commentaires... La seule petite touche est d'accompagner ces brochettes d'un peu d'huile d'olive parfumée à la vanille (la laisser infuser dans l'huile pendant une heure à température ambiante). une autre photo...
non les brochettes ne sont pas seules, il y avait aussi des tomates cerises farcies avec un peu de fromage (tartare), de quoi surprendre les papilles gustatives
Bon appétit